アカシア、トチ、シナ、百花蜜など個性豊かなはちみつから、時期に合わせた4種類を計6本お入れしてお届けします。 ・アカシア…上質で、淡い香りとやさしい甘さが人気です。トーストやヨーグルトにつけてそのままの味をお楽しみください。また、素材の味を大切にしたお料理にも最適です。 ・トチ…主に山形県で採取しているトチのはちみつは甘さが強く、濃厚です。カレーなど煮込み料理の隠し味にも最適です。 ・シナ…菩提樹のはちみつ。上士幌町のぬかびら源泉郷でも採取されます。シナのはちみつは香りが強く、独特の風味をもっています。そのフローラルな香りはハーブティーや果実酒などによく合います。 ・百花蜜…いくつもの種類の花から集められたはちみつですので、採取する年や時期によって味わいが全く違うものになります。 十勝養蜂園について 上士幌町の国道沿いに面した、明るく清潔なお店ではちみつを店頭販売しております。「上士幌町といえば十勝養蜂園」と言われるほど、地域に根ざしたお店です。上士幌町にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 はちみつの採取方法 養蜂には一定の場所でじっくりハチミツを採集する定置養蜂と、花の咲く時期に合わせて場所を変えていく移動養蜂とがあります。上士幌町に店舗を構える十勝養蜂園は移動養蜂が専門で、早春から秋の終わり頃までは、ミツが取れる花のシーズンに合わせて、3〜4万匹×200箱のミツバチとともに全国を回ります。十勝養蜂園のはちみつには、ミツバチとともに全国を飛び回った苦労の結晶が宿っています。 ここがこだわり！ 通常、日本養蜂協会の基準では、糖度が78度以上あれば国産天然はちみつとして認められます。でも、十勝養蜂園のはちみつは手間をかけ、80度以上の糖度を目指しています。糖度を上げるにはミツバチを巣に長くとどめ、羽を動かして水分を蒸発させる活動を促すことが必要です。効率は落ち、全体的な収量は減りますが、水分量を抑えて酸化を防げば味は変化しませんし、熟成した本物のはちみつが出来上がります。 内容量 160g×6本 （例 アカシア1本、トチ1本、シナ2本、百花蜜2本） ※種類は時期により変更になる場合があります 原材料名はちみつ（国産） 保存方法常温 賞味期限製造日から2年 製造・販売者有限会社十勝養蜂園北海道河東郡上士幌町字上士幌東3線233 注意事項 ※はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。 ※瓶製品の仕様上、蓋の隙間からはちみつが漏れる場合があります。そのため、保管の際は「縦置き」でお願いいたします。 ※温度変化などにより白く結晶化することがありますが、そのままお使いいただくか、湯煎してご利用ください。
楽天市場で購入する 販売価格 : 15000円（税込み）
販売店 : 北海道上士幌町
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