業界30年の目利きが厳選した山形牛 1頭から約3%しか取れない、貴重な牛肉を代表する高級部位「リブロース」を贅沢にたっぷり1kgお届けいたします。「リブ（肋骨）ロース（焼く）」の名の通り、すき焼きなど焼いて食べる調理方法がおすすめのお肉です。 山形牛の『甘さ』を味わっていただくために、最初の一口目は卵を付けずに食べてみて下さい。 山形牛のもつ『肉の甘み』をほんのりと感じることができます。二口目からは卵をとろりとつけていただくと、より甘さを増したお肉の味わいがご堪能いただけます。バランスの良い霜降りと、旨味たっぷりの脂の味わいをどうぞお楽しみください。 ＜＜支援プロジェクト品＞＞ 皆様のご支援をよろしくお願いします こちらは【支援品】となります。皆様のご支援をよろしくお願いします。 発送時にはご登録のメールアドレスに「発送お知らせメール」をお送りしております。 ※配送時期は目安です。原材料の入荷状況によっては発送が前後する場合がございますのでご了承下さい。 ※事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、ご寄付者様のご都合等で日数が経ってからお受取りになった場合の返礼品の再送は致しません。 ※配送日の指定はできません。 ※入荷状況によるため、発送日の事前連絡は行っておりませんのでご了承ください。 お礼の品詳細 名 称 山形牛 リブロース すき焼き用 産 地 山形県産 内 容 量 山形牛 リブロースすき焼き用 1kg（500g×2パック） 配送方法 クール便（冷凍） 配送業者 ヤマト運輸 賞味期限 発送日から30日以上（製造日から冷凍で90日）ありますが、到着後はお早めにお召し上がりください ※解凍後は1〜2日でお召し上がりください。 保存方法 -15℃以下で保存 協力事業者 株式会社山形ミートランド 山形県寒河江市中央工業団地155-12 ※こちらは「冷凍」のみのご対応となります。 ※返礼品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、厚み、霜降り具合等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※「割れ」や「離れ」などが見られる場合がございますが、部位の特性ですのでご了承ください。 ※配送日の指定はできません。 ※事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、ご寄付者様のご都合等で日数が経ってからお受取りになった場合の返礼品の再送は致しません。 ※入荷状況によるため、発送日の事前連絡は行っておりませんのでご了承ください。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。とろけるような甘い脂！薫る肉！ 山形が誇る黒毛和牛「山形牛」 料理人の間で人気が高い、とろけるような甘い脂が特長の黒毛和牛「山形牛」。業界30年の目利きが厳選した「山形牛」リブロースすき焼き用を贅沢にたっぷり1kgお届けいたします。 1頭から約3％ほどしか取れない！貴重な高級部位「リブロース」 1頭から約3％ほどしか取れない貴重な高級部位「リブロース」。「リブ（肋骨）ロース（焼く）」の名の通り、焼いて食べる調理方法がおすすめのお肉です。バランスの良い霜降りと、旨味たっぷりの脂の味わいがお楽しみいただけます。 ※返礼品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、厚み、霜降り具合等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ＜プレミアム大判サイズでお届け＞ サーロインよりさらに脂の旨味たっぷり！ 純粋な山形牛の旨さを存分に楽しむことができるリブロースは、すき焼きにして食べるのもおすすめです。山形牛の脂の美味しさをよりご堪能していただけるように、1枚1枚たっぷり大判サイズにカットしております。 また、お肉を1枚1枚丁寧にフィルムで包んでおりますので、取り出しやすく使い勝手が良いので大変便利です。 リブロースは割れやすい部位です リブロースはお肉の特性として脂と肉の部分が離れやすい性質があります。 ※「割れ」や「離れ」などが見られる場合がございますが、部位の特性ですのでご了承ください。 黒毛和牛「山形牛」とは 「山形牛」は、山形県内で長期飼育された黒毛和牛のなかでも、一定基準をクリアした黒毛和牛だけが名乗ることが許される、とろけるような甘い脂が特長のお肉です。 ＜「総称 山形牛」の基準＞ 1．山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 2．公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。 山形の四季、大自然が育んだ極上の霜降り「山形牛」 出荷まで30〜36ヶ月。じっくりゆっくり育てる「山形牛」のうまさは、その肥育環境が大きく影響しています。 夏は暑く、冬は雪が多く寒い。寒暖の差が大きい山形の気候と、自然に恵まれた環境、そして湧き出る良質な水。 こうした豊かな自然環境でじっくりゆっくり育てていくため、肉質がきめ細かで、サシ（脂肪交雑）の状態も良い、極上の霜降り肉を生みだしています。 【支援品】皆様のご支援をよろしくお願いします 新型コロナウイルスの影響により、外食産業向け黒毛和牛の需要が大きく減少し、市場での流通が大幅に落ち込んでいます。 地元の協力事業者からの提案により、支援のための返礼品をご用意いたしました。 ぜひこのふるさと納税で、「山形牛」の消費拡大にご協力、ご支援くださいますようよろしくお願い申し上げます。 「山形牛」の美味しさをどうぞお楽しみください！ 美しい肉質と深く鮮やかな色合い、そして艶、作り主の自信がうかがえる脂肪の質と光沢、そのすべてにおいてご満足いただける一品となっております。厳選した山形牛をどうぞお楽しみください！ 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。
楽天市場で購入する 販売価格 : 37000円（税込み）
販売店 : 山形県寒河江市
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